همه ما از این واقعیت آگاه هستیم که میوه ها برای سلامتی ما ضروری هستند. با این حال، همه میوه ها در تمام طول سال در دسترس نیستند. همچنین، بیشتر مردم به دلیل زحمتی که در مراجعه به خواربارفروشی برای دریافت مکرر میوه‌های تازه دارند، میوه‌ها را نادیده می‌گیرند و پس از آن چالش نگهداری میوه وجود دارد.
خوشبختانه، بشریت یک جایگزین پیدا کرد - میوه خشک. اینها همان مواد مغذی را فراهم می کنند و خرید و ذخیره آن آسان تر است.
در اینجا به برخی از فواید سلامتی خوردن میوه های خشک اشاره می کنیم.
1. به جلوگیری از کم خونی و فشار خون کمک می کند
مصرف انتخابی میوه های خشک می تواند برای افرادی که از کم خونی و فشار خون بالا رنج می برند مفید باشد.¹
اگر از فشار خون بالا رنج می برید، گنجاندن زردآلو در رژیم غذایی خود مفید است زیرا سرشار از پتاسیم است که به جلوگیری از فشار خون بالا کمک می کند.²
علاوه بر این، زردآلو خشک منبع خوبی از آهن است و خرما نیز منبع خوبی از آهن است. بنابراین، مصرف منظم اینها برای کسانی که کم خون هستند مفید است.
بنابراین، اگر احساس می‌کنید از علائم کم‌خونی رنج می‌برید، اضافه کردن یکی از میوه‌های خشک انتخابی به رژیم غذایی‌تان مفید خواهد بود.
2. باعث کاهش وزن می شود
اگر از هوس شدید رنج می برید، پس میوه های خشک برای شما ضروری است. یک میان وعده میوه خشک می تواند به عنوان جایگزینی برای یک میان وعده پر از شکر و ناسالم باشد.
تغییر از میوه های آشغال به میوه های خشک چالش برانگیز است. با این حال، متوجه خواهید شد که اگر با افزایش وزن مبارزه می کنید، خوردن میوه های خشک به کاهش وزن کمک می کند. علاوه بر این، سالم تر است.
علاوه بر این، اگر تمایل دارید چند بار در روز غذا بخورید، تغییر میوه خشک به کاهش وزن کمک می کند.³ همچنین، برای کمک به کاهش مقدار غذایی که مصرف می کنید، می توانید قبل از غذا خوردن مقداری میوه خشک را تمرین کنید تا به پر کردن غذا کمک کنید. قبل از غذا بیدار شوید
علاوه بر این، میوه های خشک شده مانند کشمش و آلو نیز به افزایش متابولیسم کمک می کنند. این به نوبه خود به افزایش سطح انرژی و کاهش بخشی از وزن کمک می کند.
3. سلامت قلب را بهبود می بخشد
افزودن میوه‌های خشک حاوی مواد معدنی و ویتامین‌ها به رژیم غذایی می‌تواند به بهبود سلامت قلب شما کمک کرده و از هرگونه عارضه قلبی جلوگیری کند.
در مقایسه با میوه های معمولی، میوه های خشک حاوی آنتی اکسیدان ها و فیبر بیشتری هستند که نقش مهمی در حفظ سلامت قلب دارند.
برای مثال آجیل برزیلی حاوی مقادیر زیادی کلسیم، منیزیم و پتاسیم است که برای تنظیم فشار خون ضروری است. آجیل همچنین حاوی چربی های اشباع نشده است که به حفظ سطح کلسترول خوب کمک می کند و احتمال سکته مغزی یا حمله قلبی را کاهش می دهد.
علاوه بر این، میوه های خشک شده مانند کرن بری با جلوگیری از لخته شدن خون به حفظ جریان خون از قلب در سراسر بدن کمک می کند.
4. به افزایش انرژی شما کمک می کند
میوه‌های خشک می‌توانند افزایش انرژی را تسهیل کنند.⁴ به همین دلیل است که آنها یک عنصر اصلی در میله‌های برقی هستند.
خوردن اونس کمی زردآلو و انگور خشک در طول روز مفید خواهد بود تا انرژی شما را افزایش داده و در طول روز به شما کمک کند.
علاوه بر این، خرما به طور طبیعی دارای سطوح بالایی از قندها مانند گلوکز، ساکارز و فروکتوز است. آنها می توانند به عنوان منبع فوری انرژی در هر زمان که نیاز باشد عمل کنند. به همین دلیل است که بسیاری از خرما برای پایان دادن به روزه استفاده می کنند. آنها قادرند فوراً به بدن انرژی ببخشند.
5. از بیماری های مرتبط با استخوان جلوگیری می کند
میوه‌های خشک برای استخوان‌ها، مخصوصاً برای خانم‌ها بسیار عالی است. به این دلیل که پوکی استخوان در زنان بیشتر از مردان است.
میوه های خشک، مانند آلو، به سرکوب شکستگی استخوان کمک می کند و می تواند به کاهش خطر پوکی استخوان کمک کند.